Что такое розин и гашиш: всё о концентратах, которые мы привозим

Гашиш и розин — это концентраты: то же растение, но без листьев и стеблей, только самое ценное — смолистые железы, в которых живут вкус, аромат и каннабиноиды. Поэтому концентраты крепче шишек и пахнут ярче. А разница между видами — в том, как эту смолу собирают и что с ней делают дальше.

Коротко

• Концентраты бывают с растворителями и без. В нашем каталоге сейчас только solventless — то, что получают водой, льдом, ситом и прессом — без использования химических соединений.
• Гашиш — это собранные трихомы. Розин — гашиш или шишки, выжатые прессом с теплом.
• Чем уже диапазон микрон на этикетке, тем тщательнее отобрано сырьё.

Что такое концентрат и чем он отличается от шишек?

Посмотрите на хорошую шишку вблизи: она покрыта крошечными блестящими «кристаллами». Это трихомы — железы, которые растение выращивает для защиты от жары и насекомых. Внутри трихом почти всё, ради чего каннабис вообще ценят: каннабиноиды и терпены, то есть вкус и аромат.

Концентрат — это когда трихомы отделяют от растения. Остаётся меньше лишнего, поэтому вкус плотнее, а эффект сильнее, чем у шишек того же сорта. Отсюда главное правило, которое мы повторяем каждому, кто пробует концентраты впервые: их нужно заметно меньше, чем привычных шишек, и торопиться не стоит.

Какие бывают концентраты: с растворителями и без

Индустрия делит все концентраты на два больших лагеря.

Solvent-based — экстракты, которые получают с помощью растворителей: бутана, пропана, этанола. Так делают шаттер, вакс, бадер, дистиллят для вейпов. Технология точная, но требует лабораторного оборудования и последующей очистки от растворителя.

Solventless — всё, что получают без химии: только вода, лёд, сито, давление и температура. Сюда относятся сухой хэш (dry sift), ice water hash (ice-o-lator), fresh frozen и розин. Именно solventless сегодня считается вершиной крафта: такой продукт сложнее и дороже сделать, но в нём нет ничего, кроме самого растения.

Что такое гашиш и как его делают сегодня?

Гашиш — самый старый концентрат в мире. Веками его делали руками: растирали цветущее растение между ладонями (так получается чарас) или трясли сухие шишки над тканью, а собранную пыльцу прессовали в плитки.

Современный гашиш делают иначе — водой и льдом. Свежее растение кладут в ледяную воду и аккуратно перемешивают. От холода трихомы становятся хрупкими и отламываются, а потом воду процеживают через набор сит с разным размером ячеек. Так получается ice water hash, его ещё называют bubble hash.

Что значат микроны на этикетке?

Микрон (u, μm) — это размер ячейки сита, через которое прошли трихомы. Самые ценные головки трихомов обычно задерживаются примерно между 70 и 120 микронами: там больше всего смолы и меньше растительного мусора. Самые мелкие фракции содержат больше частиц растения, самые крупные — стебельки и незрелые железы.

Поэтому, когда вы видите на этикетке узкий диапазон вроде 90–120u, это значит, что мастер оставил только «сердцевину» сбора. Широкий диапазон, например 45–160u, — это почти весь улов: продукт доступнее по цене, но с более простым, «полным» профилем. Есть и термин full spectrum — когда в гашиш идут все фракции сразу, без отбора.

Что такое fresh frozen?

Fresh frozen — это сырьё, а не отдельный вид концентрата. Растение срезают и сразу замораживают, не высушивая. Так сохраняются самые летучие терпены, которые при сушке и кьюринге частично улетучиваются. Из такого сырья делают fresh frozen гашиш, а из него — live rosin. Всё, что начинается со слова live, сделано из замороженного, а не сушёного растения.

Что такое кьюринг? Кьюринг (от англ. curing — «выдержка») — это дозревание уже высушенных шишек. Их закладывают в герметичные банки и несколько недель держат при стабильной влажности около 58–62%, время от времени открывая крышку, чтобы выпустить лишнюю влагу (у гроверов это называется «берпинг»). За это время влажность выравнивается внутри шишки, распадаются остатки хлорофилла, дым становится мягче, а вкус — глубже. Это похоже на выдержку вина или сыра: без кьюринга шишка курится резко и пахнет «травой». Но у выдержки есть цена — часть самых лёгких терпенов за это время улетучивается. Поэтому для live-продуктов растение замораживают сразу после срезки и пропускают и сушку, и кьюринг.

Отсюда характерная черта fresh frozen хэша: аромат свежий, яркий, «живой», ближе к запаху растения в горшке, чем к запаху сушёных шишек.

Что такое розин?

Розин — это смола, которую выдавили из сырья прессом с небольшим нагревом. Ни растворителей, ни химии: два нагретых металлических пресс-плато, пергамент, фильтр-мешок и давление. Под теплом трихомы плавятся, и чистая смола стекает на пергамент, а растительная часть остаётся в мешке.

Розин бывает трёх видов, и разница большая:

• Flower rosin — выжатый прямо из шишек. Быстрее и проще, но вкус и чистота ниже.
• Hash rosin — выжатый из гашиша. Сначала сырьё очищают водой и льдом, потом прессуют. Получается чище и концентрированнее.
• Live rosin — hash rosin из fresh frozen сырья. Это верх solventless-категории: максимум терпенов, самая сложная технология и самая высокая цена.

По консистенции розин бывает разный: от прозрачного масла до густого бадера или «джема». Это зависит от сорта, температуры и того, как розин выдерживали после прессования. На вкус и качество консистенция влияет меньше, чем принято думать.

Чем отличается эффект гашиша и розина?

Честно: общего правила «этот вид — всегда так, а этот — иначе» нет. Эффект больше всего зависит от сорта и терпенового профиля, а уже потом — от вида концентрата.

Но разница в силе есть. Old school гашиш ощущается мягче и ближе к знакомым шишкам. Ice water и fresh frozen хэш — плотнее и ароматнее. Розин — самый концентрированный из всех: его берут ради вкуса и чистоты, и именно с ним особенно важно не спешить.

Если вы пробуете концентраты впервые, начните с гашиша, а к розину переходите, когда поймёте, как на вас действует хэш.

Кому что подойдёт

• Old School Haze — если хотите классический гашиш без лишних изысков, по разумной цене. Хорошее знакомство с категорией.
• Fresh Frozen — если важен аромат. Apple Banana Zoap и Gas Fanta — два наших хита, оба с ярким фруктово-газовым профилем.
• Fresh Frozen Premium — Gas Fanta из отборной фракции 90–120u. Это тот же сорт, что и в обычной линейке, но собранный «из сердцевины», поэтому чище и плотнее по вкусу. Продаём упаковкой по 3 г.
• Live Rosin — для тех, кто уже знает концентраты и ищет максимум вкуса. Guava x TMZ и Sour Papaya — тропические сорта с выраженной сладостью.

Доставка по Пхукету обычно занимает до 60 минут и бесплатна от 1000฿; в другие города Таиланда и на острова отправляем почтой — это 2–3 дня.

Как хранить концентраты?

Терпены — самая хрупкая часть концентрата: им вредят тепло, свет и воздух. В жарком климате Пхукета это особенно заметно.

• Храните в закрытой стеклянной или силиконовой таре, подальше от солнца.
• Не оставляйте в машине, на скутере и у окна.
• Розин лучше держать в холодильнике: так он дольше сохраняет вкус и консистенцию.
• Гашиш можно хранить при комнатной температуре, но в плотной упаковке, чтобы он не пересыхал.

Посмотреть всё, что сейчас есть в наличии, можно в каталоге концентратов. Если не знаете, с чего начать, напишите нам в Telegram — подскажем по вкусу и формату.